Retete

#salata ciuperci Pleurotus #salata ciuperci #ciuperci Pleurotus #ciuperci

Gateste cu Oana: Cum sa faci salata din ciuperci Pleurotus VIDEO

 

Ciupercile pot fi gatite in fel si chip, dar astazi ma rezum la Pleurotus, ciupercile romanesti cu palarie mare si foarte carnoase, pe care vi le recomand pentru aceasta salata. 5 ingrediente simple pentru o salata rapida, de post si indicata celor care nu se tem de mirosul usturoiului. 

 

  • Ingrediente:
  • 1 kg ciuperci Pleurotus
  • piper si sare dupa gust
  • 1 pahar de vin alb
  • 5 gr cimbru uscat
  • o lingura otet
  • putin marar pentru ornare
  •  

Ingrediente pentru sos:

  • o lingura ulei
  • o lingura otet
  • 3 catei usturoi
  • putina zeama de la ciuperci

Mod de preparare:

1. Dupa ce speli ciupercile pune-le la fiert intr-un litru de apa fiarta cu sare, piper, vin, otet si cimbru.

2. Scoate-le dupa 15 minute si lasa-le la scurs si la racit.

3. Toaca verdeata si usturoiul.

4. Taie felii subtiri ciupercile si stropeste-le cu amestecul format din ulei, otet, usturoi si 2 linguri din zeama in care au fiert.

5. Serveste-le cu verdeata deasupra (eu am folosit marar).

  •   2015-09-15
  •  
  •   comentarii
Oana Grecea

Articol scris de

Oana Grecea

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii