Retete

#supa crema # retete supa #expert acasa.ro #supa crema de castane #Chef Cosmin Suceava

Expertul Acasa.ro, Chef Cosmin Suceava: Supa crema de castane

Pentru zile reci, va recomand o supa crema de castane, usor de preparat si foarte gustoasa!

Ingrediente

  • 500 g castane decojite
  • 200 g ciuperci champignon
  • 2 cepe galbene
  • 2 catei usturoi
  • ghimbir (dupa gustul fiecaruia)
  • frunzulite de cimbrisor
  • sare
  • piper verde

Cum se prepara

Incepem cu castanele. Acestea trebuie spalate, apoi le crestam putin cu un cutit. Se dau la cuptor, intr-o tava tapetata cu hartie de copt(eu pun pe hartia de copt putina apa). Se coc la foc mare aproximativ 25-30 min.

Se toaca ceapa, apoi se caleste cu putin ulei de masline, impreuna cu ghimbirul. Se adauga un litru de apa si se lasa sa dea intr-un clocot. Se adauga ciupercile, usturoiul, castanele si se mai fierb aproximativ 15 min.

Se i-a de pe foc, se adauga sarea, piperul verde si cateva frunzulite de cimbrisor, apoi se mixeaza cu blenderul.

Cum se serveste

Va recomand sa serviti supa crema de castane cu putina smantana si crutoane de paine.

Pofta buna!

Chef Cosmin Suceava
Telefon:
0740531898
E-mail: chef.cosmin@gmail.com
Blog:
http://chefcozmin.tumblr.com/
Facebook:
https://www.facebook.com/pages/Chef-Cozmin/

  •   2014-01-28
  •  
  •   comentarii
Chef Cosmin

Articol scris de

Chef Cosmin Suceava

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii