Sanatate
#cereale energizante #teff #amarant #orez brun #cereale
Expertul Acasa.ro, Elisabeta Ratiu: Amarant, orz, hrisca, kamut... Topul cerealelor energizante
Expertul Acasa.ro, Elisabeta Ratiu: Amarant, orz, hrisca, kamut... Topul cerealelor energizante
Bogate in substante nutritive, cerealele reprezinta principalul furnizor de energie. Aproape toate cerealele integrale nerafinate sunt benefice pentru sanatate, in vreme ce cerealele rafinate, precum orezul alb, painea alba si pastele fainoase albe sunt lipsite de majoritatea substantelor nutritive si de fibre, ca urmare a procesului de rafinare. Odata consumate, cerealele prelucrate se comporta precum zaharul, intrand rapid in sange si provocand un dezastru. Aceasta duce la dezechilibrarea concentratiei de zahar din sange, la pofta de dulciuri, la tulburari de dispozitie si la cresterea in greutate. De aceea, o dieta sanatoasa trebuie sa includa intotdeauna cereale nerafinate, precum orez brun, orez mare, amarant, mei, crupe de secara, boabe de grau, crupe de hrisca etc. In general, cu cat culoarea cerealelor este mai inchisa, cu atat ele sunt mai putin rafinate si mai sanatoase pentru dumneavoastra. Iata cateva dintre cerealele pe care vi le recomand.
