Retete

#salata ciuperci Pleurotus #salata ciuperci #ciuperci Pleurotus #ciuperci

Gateste cu Oana: Cum sa faci salata din ciuperci Pleurotus VIDEO

 

Ciupercile pot fi gatite in fel si chip, dar astazi ma rezum la Pleurotus, ciupercile romanesti cu palarie mare si foarte carnoase, pe care vi le recomand pentru aceasta salata. 5 ingrediente simple pentru o salata rapida, de post si indicata celor care nu se tem de mirosul usturoiului. 

 

  • Ingrediente:
  • 1 kg ciuperci Pleurotus
  • piper si sare dupa gust
  • 1 pahar de vin alb
  • 5 gr cimbru uscat
  • o lingura otet
  • putin marar pentru ornare
  •  

Ingrediente pentru sos:

  • o lingura ulei
  • o lingura otet
  • 3 catei usturoi
  • putina zeama de la ciuperci

Mod de preparare:

1. Dupa ce speli ciupercile pune-le la fiert intr-un litru de apa fiarta cu sare, piper, vin, otet si cimbru.

2. Scoate-le dupa 15 minute si lasa-le la scurs si la racit.

3. Toaca verdeata si usturoiul.

4. Taie felii subtiri ciupercile si stropeste-le cu amestecul format din ulei, otet, usturoi si 2 linguri din zeama in care au fiert.

5. Serveste-le cu verdeata deasupra (eu am folosit marar).

Urmareste Acasa.ro pe Facebook! Comenteaza si vezi in fluxul tau de noutati de pe Facebook cele mai noi si interesante articole de pe Acasa.ro.

  •  
  •  
  •   comentarii
Oana Grecea

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea