Sanatate

#pizza #blat pizza #pizza de casa #pizza din faina integrala # faina integrala de spelta

Expertul Acasa.ro, Maria Varga, nutritionist dietetician: RETETE SANATOASE - Pizza din faina integrala de spelta

Avantajul pizzei facute in casa este ca stim exact ce contine, iar de multe ori iase mai buna decat in restaurante. Iar, datorita faptului ca este facuta din faina integrala, nu se instaleaza starea de satietate mai repede. Aluaturile din faina integrala de spelta se digera mai repede si mai bine decat cele din faina alba de grau, astfel ca este putin probabil sa experimentam stari de disconfort dupa masa.

Ingrediente pentru blat

  • 500 g faina integrala de spelta
  • 1 plic drojdie bio (9 g)
  • o lingurita rasa sare de Himalaya
  • 1/2 lingurita zahar brun
  • 3-4 linguri ulei de masline bio (sau in functie de cum va cere aluatul)
  • 200 ml apa calduta

Pentru topping

  • ulei de masline bio
  • sos de rosii bio (in sezonul de vara, prefer sa adaug suc de rosii proaspete si feliute de rosii)
  • putina mozzarela bio
  • ciuperci champignon
  • anghinare bio la borcan
  • condiment pentru pizza Sonnentor


Mod de preparare

Am amestecat toate ingredientele pentru blat si le-am framantat aproximativ 10 minute. Apoi l-am pus la crescut cam o ora. Dupa ce a crescut frumos, l-am mai framantat putin si l-am intins bine pana a devenit subtire. L-am asezat in tava pe hartie de copt, am adaugat toate ingredientele mentionate si am pus 30 de minute la foc mic in cuptorul incins in prealabil. In functie de preferinte, unii coc pizza la temperatura mare timp de mai putine minute.
A iesit o nebunie!

Mai multe retete sanatoase gasesti aici.

Date de contact:

Maria Varga

Nutritionist Dietetician

Adresa: Str. Circumvalatiunii nr. 20, parter, Timisoara

Telefon:  0761.944.889

Essential Academy of Nutrition for Women and Children

Adresa: Bd Mircea Eliade nr. 32, ap. 6, Bucuresti
Telefon: 0757.547.092

E-mail: maria.varga@nutritionist-dietetician.ro

facebook.com/pages/Cabinet-Nutritionist-Dietetician-Maria-Varga

Web: nutritionist-dietetician.ro

  •   2014-02-25
  •  
  •   comentarii
Maria Varga

Articol scris de

Maria Varga

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Articole din sanatate

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii