Retete

#salata cu feta #salata cu pepene #salata cu rucola

Gateste cu Oana: Salata de rucola cu pepene si feta

Chiar daca pepenii nu sunt pe toate drumurile (doar in supermarketuri gasiti bucati feliate) va recomand in asteptarea verii o salata racoritoare, cu rucola, pepene verde, branza feta si cateva alune de padure maruntite. Bonus: un dressing de lime cu miere, un deliciu pentru toata lumea.

 

Ingrediente:

  • 160 grame salata Rucola de la Eisberg (doua pungi)
  • 100 grame Feta
  • 2 cani pepene verde (miez rosu) taiat cubulete
  • 200 grame rosii cherry
  • jumatate de ceapa rosie
  • 50 grame alune de padure maruntite
  • cateva frunze menta si busuioc
  • sare si piper

 

Ingrediente pentru dressing:

  • sucul de la doua lime (lamai verzi) mari
  • doua linguri de miere (recomand de la Sabadus)
  • o lingurita frunze de menta tocate fin
  • putina sare

Mod de preparare:

1. Taie cubulete pepenele si feta. Marunteste alunele de padure (mixer or pune-le intr-o hartie si cu sticla deasupra sfarama-le ori pune-le in mojar)

2. Taie in doua rosiile cherry si ceapa.

3. Pregateste dressingul: amesteca zeama de lamaie cu mierea, menta si sarea.

4. Pune rucola si celelalteingrediente intr-un castron. Toarna peste ele dressingul si apoi pune salata frumos in farfurie.

Este o salata foarte aromata, cu gust dulce-acrisor, dar si consistenta.

  •   2015-05-25
  •  
  •   comentarii
Oana Grecea

Articol scris de

Oana Grecea

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii