Retete

#budinca de gris #budinca portocale

Expertul Acasa.ro, Mariana Robescu: Budinca de gris cu portocala

Copilul tau vrea ceva bun? Nimic mai simplu. Ii prepari o budinca de gris cu portocala mai altfel. Este delicioasa, aromata si se face repede.
 

Ingrediente:

  • 7 oua
  • 10 linguri zahar
  • 7 linguri gris
  • 1 praf de sare
  • coaja de la o portocala
  • o esenta de portocala
  • 300 ml lapte
  • 80 g unt
  • dulceata de visine

Mod de preparare:

Bate albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adauga 7 linguri de zahar si bate pana se topeste. Adauga coaja de portocala si apoi galbenusurile, unul cate unul, pana le incorporezi. Presara grisul pe toata suprafata aluatului si, cu o lingura de lemn, amesteca incet, de jos in sus.

Unge un vas termorezistent cu tot untul. O sa ramana bucati mari pe vas, dar nu se intampla  nimic. Asa trebuie. Toarna aluatul si introdu vasul in cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos. Dureaza cam 40 de minute.

Cu 10 minute inainte sa scoti budinca din cuptor, pune la fiert laptele impreuna cu 3 linguri de zahar si esenta de portocala. Dai in clocot, opreste focul si scoate budinca din cuptor. Toarna imediat, uniform, laptele peste budinca.
 
O poti servi rece, cu dulceata de visine deasupra. Este buna si cu frisca.
 

Mai multe retete gasesti pe Retetele Marianei.

Mariana Robescu
Food editor Pap tot!

  •   2014-07-11
  •  
  •   comentarii
Mariana Robescu

Articol scris de

Mariana Robescu

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii