Retete

#mos nicolae #turta dulce #fursecuri #dulciuri Mos Nicolae #retete Mos Nicolae #copii Mos Nicolae

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: Mos Nicolae si vedetele dulci ale copiilor!

Vine Mos Nicolae, cel mult indragit de copii. Ziua Sfantului Nicolae este sarbatoare mare in tara noastra. Pe 6 decembrie celebram numele acestuia,  cat si darnicia lui fata de copii. Este cunoscut ca patron al copiilor, acesta bucurandu-i pe cei cuminti cu cadouri si indreptandu-i pe cei mai putin cuminti cu o nuielusa de argint.


Sfantul Nicolae a trait in secolul al IV-lea in Orientul Mijlociu si a fost cardinal de Myra (acum pe teritoriul Turciei). El provenea dintr-o familie instarita, iar, dupa moartea parintilor si mostenirea averii, a hotarat sa ajute oamenii nevoiasi, in special copiii.

Pentru ca a fost un Sfant dedicat copiilor, propun in acest articol sa dezvaluim secretele dulci ale celor mici. Daruiti copiilor turta dulce, fursecuri moi si placerea de a le decora in aceasta zi minunata a lui Mos Nicolae.

 

Fursecuri colorate pe bat

Ingrediente

  • 250 g faina pentru prajituri
  • 250 g faina simpla
  • 1 1/4 lingurita bicarbonat
  • 1 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 1/2 lingurita sare grunjoasa
  • 300 g unt nesarat
  • 300 g zahar brun
  • 240 g zahar
  • doua oua
  • doua lingurite esenta vanilie
  • bomboane M&M
  • bete de lemn

Mod de preparare

Intr- un bol amestecati faina (ambele), bicarbonatul, praful de copt si sarea. Lasati deoparte.

Intr-un bol de sticla bateti cu mixerul untul si zaharul (ambele) pana obtineti o compozitie deschisa la culoare si usor pufoasa, aproximativ 5 minute.

Adaugati cate un ou pe rand si mixati bine dupa fiecare pentru omogenizare. Puneti esenta de vanilie si amestecati iar.
Dati mixerul pe viteza cea mai mica si incepeti sa adaugati faina pregatita mai sus.
Amestecati totul bine pana obtineti un aluat omogen.
Acoperiti aluatul cu o folie de plastic si tineti la frigider pentru 24 ore.
Incalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Pregatiti tava cu hartie de copt.
Luati din compozitie cam 60 g de aluat , presati-l pentru a forma un fursec rotund, introduceti un bat de lemn si puneti cateva bomboane M&M deasupra. Repetati procedura pentru fiecare fursec pana terminati aluatul.
Coaceti timp de 15 minute, pana fursecurile prind culoare aurie si incep sa miroasa frumos!
Copiii vor indragi aceste fursecuri-acadele!

 

Turta dulce

Ingrediente

 

  • 125 g unt, temperatura camerei
  • 100 g zahar brun
  • 125 g melasa sau sirop auriu (sirop gros din zahar)
  • 1 ou, separat
  • 375 g faina
  • o lingura ghimbir
  • o lingura condimente amestecate: scortisoara, nucsoara, cuisoare
  • o lingura bicarbonat
  • 150 g zahar tos
  • 8-10 picaturi colorant alimentar rosu
  • 8-10 picaturi colorant alimentar verde
  • bomboane M&M

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Ungeti tava cu unt topit.
Intr-un bol bateti cu mixerul untul si zaharul pana obtineti o textura cremoasa si deschisa la culoare. Adaugati melasa/siropul auriu, galbenusul si mixati pentru omogenizare. Puneti faina, ghimbirul, condimentele, bicarbonatul si amestecati bine pana obtineti un aluat consistent.

Transferati aluatul pe un blat cu faina si framantati pana se fragezeste. Acoperiti-l si lasati-l la rece pentru 30 de minute.

Intre timp, intr-un bol bateti bine albusul pana obtineti spuma. Adugati zahar tos putin cate putin si mixati pentru a ramane compozitia spumoasa.
Impartiti compozitia in trei boluri. Unul il acoperiti cu folie de plastic si il puneti la rece. Intr-unul adaugati colorant alimentar rosu, iar in celalalt - colorant alimentar verde. Amestecati in fiecare pentru omogenizare, acoperiti si puneti la rece.

Intindeti aluatul bine pentru a forma o foaie de 4 mm. Taiati diferite modele cu ajutorul unui cutit sau cu diferite forme speciale.
Asezati formele in tava si coaceti pentru 10 minute. Scoateti turta dulce si lasati sa se raceasca.
Dupa ce s-a racit, decorati cu cele trei compozitii si cu bomboane M&M.

Chemati copiii pentru o mana de ajutor. Copiii vor fi incantati sa decoreze turta dulce.
Puneti compozitiile in colturile a trei pungi diferite. Taiati usor colturile si cei mici pot incepe sa picteze turta dulce!

Lasati-i pe cei mici sa pregateasca turta dulce, iar dumneavoastra pregatiti-l pe Mos Nicolae!

Mirosul de prajiturele va parfuma casa, si fericirea celor mici va aduce doar bucurii in sufletul dumneavoastra!

 

Pentru orice informatie ma puteti contacta:

Facebook: Szasz Sasha

E-mail andreea.oana.szasz@gmail.com

Tel: 0724442240

Sitelatreimagari.ro

 

  •   2013-12-04
  •  
  •   comentarii
Andreea Szasz

Articol scris de

Andreea Szasz

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii