Retete

#clatite #retete oua #retete mic dejun #mic dejun sanatos #Andreea Szasz #expert acasa.ro andreea szasz # cum sa faci

Expertul Acasa.ro, Andreea Szasz: 5 retete pentru un mic dejun delicios

4. Oua ochiuri pufoase

Ingrediente :

  • 4 - 6 oua
  • 150 g branza maturata, rasa
  • 1 legatura ceapa verde, tocata foarte marunt
  • 4 - 6 felii prosciutto crudo , taiate marunt
  • sare, piper
  • hartie de copt

Veti face o reteta noua si ingenioasa pentru a transforma clasicele oua ochiuri intr-un mic dejun special. Oua ochiuri care nu necesita prajire!

Incingeti cuptorul la 250 grade Celsius. Separati albusul de galbenus, cu grija, pentru a nu le sparge pe cele din urma. Bateti albusurile cu mixerul la viteza maxima pentru a se transforma intr-o spuma densa. Spuma este perfecta in momentul in care intoarceti castronul si aceasta nu se scurge. Presarati braza rasa marunt peste spuma, adaugati ceapa si prosciutto crudo, asezonati cu sare si piper, apoi amestecati totul cu mare grija de cateva ori (5-6 ori maxim in directii diferite).

Intr-o tava de cuptor asezati hartie de copt. Luati cu lingura din compozitie si formati cuibusoare din spuma. Faceti cu lingura loc in mijlocul fiecarui cuibusor. Puneti la cuptor si coaceti pentru 3-4 minute. Scoateti tava din cuptor cu grija. Adaugati cate un galbenus in mijlocul fiecarui cuibusor de spuma. Asezonati cu sare si piper. Puneti la cuptor pentru inca 2-3 minute.

PONT: Serviti aceste minunatii cu legume proaspete (ardei gras, castraveti, rosii ). Textura fabuloasa si parfumul de prosciutto crudo crocant o sa va surprinda! Va mai trebuie un suc de portocale sau o cafea si sunteti gata pentru o zi maxima!

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii