Familie & Relatii

#cafea #maniere cafea #cafea neagra #caffe latte #cana cafea

Expertul Acasa.ro, Ruxandra Lacatus: Bune maniere la o cafea

Cafeaua, bautura preparata din fructul arborelui de cafea, isi are originea in Africa. Brazilia este cea mai mare producatoare de cafea. Primul magazin de cafea din Europa a fost deschis la Venetia in 1683. Celebra Caffe Florian din Piazza San Marco a fost deschisa in 1720. Cea mai raspandita specie de cafea este cafeaua arabica.
 

Exista trei tipuri de cesti:

  • mica sau demitasse pentru espresso sau cafea neagra;

Sursa foto: services.flikie.com

  • mijlocie (tip ceasca pentru ceai) pentru caffe latte (cafea cu lapte);

  • mare (tip cana pentru lapte) pentru cafeaua bauta acasa.

Sursa foto: yelp.com

Reguli de eticheta:

• cestile cu cafea se aduc la masa, pe tava;

• ceasca de cafea este asezata pe o farfurioara;

• ligurita este asezata pe farfurioara, in dreapta cestii;

• tava de cafea trebuie sa contina: cafetiera, recipientul cu frisca sau lapte si zaharnita;

servirea formala: chelnerul se plimba in jurul mesei, intreband fiecare persoana daca doreste cafea; ceasca cu cafea este asezata in partea dreapta a persoanei; chelnerul va oferi separat zahar si frisca;

servirea informala: chelnerul asaza tava cu cafea in fata gazdei; aceasta intreaba oaspetii daca beau cafea; gazda toarna cafeaua in cesti si adauga zahar, frisca sau lapte dupa preferinta fiecarei persoane; chelnerul duce fiecare ceasca cu cafea, asezand-o in dreapta persoanei servite; daca nu exista chelner, gazda va suplini atributiile acestuia; tava cu cafea poate fi asezata pe o alta masa decat cea la care sunt asezati oaspetii.
 

 

Stiati ca...

... cea mai scumpa si rara cafea din lume este Kopi-Luwak (67 euro/100 g), produsa in Indonezia? Boabele sunt ingerate de mamiferul zibeta asiatica, care le elimina intacte. Sunt spalate, uscate si prajite mediu pentru a le pastra intacte aciditatea. In limba indoneziana, kopi inseamna cafea, iar luwak mangusta.

 

Date de contact

Ruxandra Lacatus

E-mail: ruxandra.lacatus@euprotocol.com

Web: www.euprotocol.com

  •   2014-02-27
  •  
  •   comentarii
Ruxandra Lacatus

Articol scris de

Ruxandra Lacatus

Vezi toate articolele

Date de contact

Vrei sa primesti pe e-mail articole de la acest expert?

Aboneaza-te

Articole din familie-relatii

Contacteaza-ne

Cauta-ti perechea

Acest site foloseste cookies. Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Afla mai multe detalii